今天，有茶友問(wèn)我：“哪種茶適合冬天在辦公室里喝？要方便沖泡的。”我脫口而出那必須是金針滇紅??！
滇紅，是云南大葉種工夫紅茶的簡(jiǎn)稱，誕生于1939年的鳳慶，上市后很快得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，隨后產(chǎn)量逐年增加。
滇紅品質(zhì)為什么好?
滇紅茶葉中所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質(zhì)量，二者含量越高，品質(zhì)越佳。而決定茶黃素、茶紅素含量的主要因素，首先是茶樹(shù)的品種，其次是鮮葉的嫩度。
滇紅選用的是嫩度適宜的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉，其內(nèi)含多酚類物質(zhì)比別的茶樹(shù)更豐富，能孕育產(chǎn)生出更多的茶黃素與茶紅素。
滇紅特點(diǎn)
滇紅成品茶外形條索緊結(jié)、雄壯、肥碩，色澤烏潤(rùn)，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮濃，滋味醇厚，富有收斂性，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味。
葉底紅潤(rùn)勻亮，金毫特顯，毫色有淡黃、菊黃、金黃之分，為外銷名茶。
細(xì)品滇紅，茶湯滋味濃醇，還有股韌勁，甚至有些茶友從滇紅入的門，喜歡上那股濃烈之后不愿意接受其他紅茶了。
今天要說(shuō)的，是來(lái)自云南滇紅集團(tuán)的鳳牌金針滇紅，在滇紅極高品質(zhì)的基礎(chǔ)上作為全芽頭的金針，其珍貴程度自然不言而喻。
如果說(shuō)鳳牌滇紅是滇紅之王的話，那風(fēng)牌金針滇紅無(wú)疑就是滇紅王中王了！
毫不夸張的說(shuō)，如果你沒(méi)喝過(guò)云南滇紅集團(tuán)的滇紅，那你不能說(shuō)自己喝過(guò)好滇紅；如果你沒(méi)喝過(guò)這款鳳牌金針，那不得不說(shuō)是人生中的一大憾事。
并且，這款金針沖泡簡(jiǎn)單，無(wú)需繁瑣工序，只需一只玻璃杯即可，作為辦公室用茶，也是非常合適的了。
如果你愿意，甚至可以再扔兩三顆枸杞進(jìn)去，一起喝。
